查干湖冬捕生態奇觀,地球上僅見。
東北的生態奇觀---查干湖冬捕(一)
●大陸東北在冬天是一片銀白世界的北國風光,喜歡冬雪旅遊者
都會特別選擇在這段時間前往東北旅遊。現在的東北旅行團走法
,大抵不出五大城市的走法,也就是一次8天的東北之旅,主要
行程是東北三省的五大城市: 哈爾濱、長春、瀋陽、大連、吉林
。
其實,真正的東北之旅,並非僅有大城市,有些地方雖然知名度
不高,但旅遊價值很高,就像以下要介紹的查干湖,就是一個很
適合冬天前往旅遊的地方,冬天到查干湖來看冬季捕魚,是非常
有意思的,這種捕魚方式持續了已經有一千多年的歷史,捕魚方
式大抵不變,依然是「古法炮製」,一直到最近幾年,在旅遊意
識催化下,當地人才將查干湖的冬捕,提昇到旅遊層次,廣招世
界遊客在冬捕期間,來到查干湖看冬捕奇觀和品嘗魚鮮。
查干湖,也有人寫成「查幹湖」,但可能是「幹」這個字不太好
聽,所以漸漸都用「干」這個字。查干湖的發音是蒙古語,它的
原意是「白色的湖泊」,位在吉林省西北方松原市的前郭爾羅斯
蒙古族自治縣境內。
查干湖其實是座堰塞湖,它是發源於大興安嶺得福特勒罕山北麓
的霍林河末端的堰塞湖,靠四季的雨雪,再匯各處水源而成的湖
泊,生態學家指出,查干湖是北半球很重要的湖泊,它同蒙古呼
倫貝爾草原上的達萊湖,與俄羅斯境內的貝加爾湖,都是北半球
重要的生物生存基地,也是地球上重要的「肺」。
由於查干湖生態保存很好,湖中的魚完全靠食草籽和小蟲為生,
在大陸像查干湖生產的魚,被稱為「綠色食品」,魚的價格不菲
。
查干湖的冬捕歷史,可以追溯至一千年前的遼金時期,據歷史記
載,遼帝最喜歡吃「冰魚」,每年到了臘月,遼帝就會率領家眷
來北方,在查干湖上紮營,然後將帳蓬裡腳下的冰刮薄,薄到像
張紙,這樣就可以看到冰下的魚在游動,如果想吃魚,就將冰打
破,鮮活的魚就會跳出冰面,歷史上就將這種捕魚方式叫「春捺
」。
但是,現在的冬捕要比這種「春捺」複雜得多,基本上,冬捕
並不是一個人能獨立完成,而是許多人相互合作的成果,每年一
到冬捕,查干湖畔的村子就全村動起來,誰都沒有得閒,連狗都
有任務。冬捕是面對嚴酷的大自然,在冰上鑿冰捕魚,尤其是男
子表現勇氣的時候,當地有個習俗,誰要不去冰上見識一下,誰
就不是漢子,找不到老婆。
查干湖的冬捕雖然歷史久遠,但捕魚的方式、工具,基本上改變
不多,但有一個不會變的,就是對大自然的尊重,每年在冬捕展
開之前,漁民都會先在湖面上舉行「祭湖醒網」儀式,主持這項
儀式的,就是查干湖附近的妙音寺喇嘛們。
幾乎和小孩同高的查干湖胖頭魚。
儀式一開始,喇嘛會吹著海螺、牛角號,湖面上設供桌,上頭擺
滿了祭天的白酒、炒米、糖塊、水果,並且點燃九枝檀香,會場
上會有年青人穿著查瑪服、頭戴鹿、牛的面具,手拿著刀劍跳著
迎神舞,代表漁民向上天獻禮的是一位資深的「漁把頭」,他會
跪在一處冰洞前,端著酒對上天唸一段祭文後,然後將酒和桌上
的供品倒入冰洞中,再接過蒙古姑娘獻出的哈達,將哈達放在松
柏枝的敖包上,儀式才告完成。
在儀式完成後,漁把頭會跳上一輛馬爬犁,揮動長鞭,讓馬往湖
中奔去,象徵冬捕季節開始了。圍觀的民眾也會跟著馬爬犁開車
到第一個捕魚的地點,準備等待挑選新鮮出「冰」的鮮魚。此時
的查干湖,湖面完全冰封,寒風徹骨,但湖上的人們,心是熱的
,是沸騰的,還在吶喊。地球上像查干湖冬捕這種回歸原始的悸
動,已所剩無幾,足以和古樓蘭的探險旅遊,相提並論。
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